开发区质监分局 确保辖区食品质量安全

本报讯 （通讯员 房 芳）今年初以来，开发区质监分局着眼三入手、强化四结合，确保辖区食品质量安全。

     三入手，即一是从知识培训入手宣传食品安全。集中25家企业学习《食品安全法》，强化了食品企业法人的自律意识。二是从规范台账入手提升企业管理水平。为解决企业存在的原辅材料和台账建立不完善、记录不规范、管理职责不清的问题，统一制定原辅材料和购销台账，下发企业进行规范管理。三是从档案管理入手强化食品企业监管。督促企业把与目录有关的材料分两档分类存放，对目录中缺失的档案要及时补充完整。四结合，即企业开展自查与现场监督检查相结合，落实主体责任与问题重在整改相结合，产品风险预警与定期分析研判相结合，重点问题查处与跟踪问效相结合。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2014/0512/121380.shtml