进车间 查食品安全

□晚报记者   李玉荣 

穿上消毒大褂，戴上消毒帽，经过风淋消毒通道，进入申利达面包生产车间……昨天下午，市质量技术监督局工作人员走进企业生产车间检查食品安全。

“风淋消毒可以吹掉身上的尘土。”进入申利达面包生产车间，检查人员告诉记者。

在该厂化验室，检查人员仔细查看了留样食品。

随后，检查人员来到河南尚品食品有限公司，仔细检查原材料进厂索证、索票情况，生产环节关键控制点控制情况，产品出厂检验情况，各项规章制度落实情况等。

市质量技术监督局一负责人说，节前食品安全检查刚刚开始。年底食品需求量大，监管难度增加，需不断加大检查频率，加大监管力度，确保食品质量安全。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2014/0512/142680.shtml