祁兴磊为夏南牛“牛”起来提供技术支撑

       为了提高夏南牛的品质，“夏南牛之父”祁兴磊和他的科研团队一直在进行不懈的实验与研究，从夏南牛营养标准的制定、分子生物学研究、疾病防控研究、高档肉牛饲养试验、屠宰与分级等方面，进行夏南牛扩群繁育、选育提高、高档牛肉生产等，为夏南牛占据市场提供技术支撑。图为近日祁兴磊和他的助手一起做雪花牛肉的实验。  记者 弓华静 摄

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