盆尧乡——豫南延秋辣椒之乡

盆尧乡位于西平县东部，京珠高速公路、京广铁路穿境而过，交通便利，位置优越。盆尧乡具有种植蔬菜的传统，全乡常年蔬菜种植面积1.8万亩，近年来该引导群众发展了温棚蔬菜、日本大萝卜、节水莲藕、黄花菜等特色种植项目，给群众带来了可观的经济效益。全乡的延秋辣椒种植面积达到6000多亩，所产辣椒皮薄、肉厚，味道鲜美，盆尧也被誉为“豫南延秋辣椒之乡”。该乡与山东德农蔬菜有限公司合作，引进了无公害蔬菜生产技术，组织机关党员干部投资50万元兴建无公害蔬菜生产基地，在全乡发展地窑式日光温室200座，蔬菜的生产严格按照无公害蔬菜生产规程操作，每年可向市场提供健康安全的绿色蔬菜2000吨。该乡还先后发展节水莲藕500亩，出口创汇日本大萝卜200多亩，黄花菜1000多亩，特色蔬菜生产已初具规模。

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