销售淡季猪肉价格不降反升

  

超市货架上摆满了猪肉。

□徐小防  文/图

夏季本是猪肉消费的淡季，然而猪肉的价格却持续上涨:排骨每公斤涨10元，猪瘦肉每公斤涨6元……生猪出栏的价格也连涨不停。

8月11日上午，笔者来到市解放大道西段一家猪肉店。在该店门口，笔者看到了这样一幕——

“老板，排骨多少钱一斤？给我来2斤。”

“20元。”

“咋那么贵，不是15元吗？”

“您得有两个月没买排骨了吧，15元是前几个月的价格，现在已经涨到20元了，你过几天再来买，估计还要涨价。”老板对一名市民说。

随后，笔者走访了市区几家超市发现，猪肉的价格比农贸市场的价格稍微贵一点儿。五花肉28元/公斤、瘦肉34元/公斤、排骨48元/公斤。

据了解，2014年以来，因为生猪价格持续走低，不少散养户因为亏损过大退出了生猪市场。存栏量的减少导致猪肉销售供不应求，这是猪肉涨价的主要原因。

养猪户肖国民说，两三年前，猪肉的收购价只有每公斤10元左右，不少人卖一头猪赚不到钱不说，还要赔几千元钱。很多养殖户特别是散户都减少存栏量或者干脆售卖母猪。近期的猪肉价格应该是近两三年来最高的。

责任编辑：fl

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2015/0820/300374.shtml