上蔡食药监局开展秋季学校食堂专项整治

本报讯 （记者 陈 司 通讯员 邱国庆）新的学期开始了，为加强学校食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全，从8月28日开始，上蔡县食品药品监督管理局进行为期1个月的学校食堂专项整治。

加强学校自查自纠。该局要求各类学校（托幼机构）认真开展自查自纠行动，严格落实以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，做到“四个彻底”，即彻底打扫环境卫生、彻底检修设施设备、彻底清洗消毒餐饮具、彻底清理库存食品。

加强专项检查力度。该局组织执法人员分6个检查组，对全县中小学校食堂进行餐饮食品安全专项检查。

加强宣传引导。通过开展食品安全知识进校园活动，提高广大师生食品安全意识。此外，积极推进各类学校食堂参与创建明厨亮灶活动，促进全县各学校食堂餐饮食品安全水平的全面提高。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2015/0916/305646.shtml