市食药监局加强养老机构食品安全监管

本报讯 （记者 代廷伟 通讯员 闫 啸）为进一步加强养老机构食品安全监管工作，日前，市食品药品监督管理局对康乐托老院等养老托老机构食堂进行督导检查。

该局重点检查了养老机构食堂从业人员是否持有健康证、索证索票制度是否完善、餐饮具洗涤消毒是否合格等。

针对检查出的问题，该局要求，要加大对养老机构食堂的巡查力度，增强养老机构食堂从业人员的责任意识、法律意识和诚信意识，共同维护养老福利机构食品安全。

执法人员还重点对食品原料采购、卫生设施配备、餐饮具消毒、防蝇防鼠设施配备等情况进行了监督检查。

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