梁祝镇：养猪大王喂养“俺黑”牌绿色土猪受关注

记者 王振江 梁德明 

       多年前，农民为过年改善生活往往养一头猪喂一年，且给猪喂的全是自家产的麸子、玉米等饲料，并且还让猪到处跑跑，这样的土猪吃起来肉味真是那个鲜美，让人回味无穷啊。这些年，土鸡等带“土”字的绿色食物成为人们餐桌上的新宠。而土猪却鲜有饲养，鲜美的土猪肉成为很多人的回忆。

       汝南县梁祝镇庞庄村的彭卫华是全县有名的养猪大户，十多年来，他靠自己的勤奋，一步一步把猪养得红红火火。但彭卫华养猪跟别人不太一样，他凡事爱琢磨，爱逆向思维和换位思考。他以前与别人一样，走的是大众路子，养得全是品种猪，喂食料，咋让猪长得快、出栏快咋养。这几年，他看到城市里凡是打着“土鸡”等土字品牌的饭店生意都很火暴，人们越来越回归自然，追求绿色健康，但鲜有卖土猪的。由于生猪市场瞬息万变，土猪饲养周期长、生病不好管理、出栏慢，因而愿意饲养者不多。

       正是因为难度大，才激起了彭卫华挑战的决心。去年，他投资近200万元，建起了一个30多亩的土猪养殖场。为了保证原滋原味的土猪品种，他花大力气专门到信阳大别山深处挨家挨户一头一头地收购纯正的大别山黑猪，“这些深山由于长期与外界隔绝，土猪基本保持了原生态。”彭卫华告诉记者。去年他一下购买了400多头大别山黑土猪，并专门为自己饲养的土猪注册了土里土气的商标

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