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雅美酒店餐饮具不合格被处罚

本报讯 舍得买最好的高级餐具,却不重视餐饮具卫生安全,这已成为我市许多酒店餐馆的通病,更成为消费者关注的热点。近日,市市场监管局对城区中型饭店餐饮具进行集中抽检,白桥路的驿城区雅美酒店因餐饮具再次检测出大肠杆菌群,被驿城区市场监管局处以5500元罚款。

据执法人员介绍,驿城区雅美酒店属消毒设备有限,对餐饮具消毒不够彻底,店内消毒柜内的小碗、水杯被查出不该有的大肠杆菌群,不符合国家食品安全标准。依据《食品安全法》规定,可以处以5000元以上5万以下的罚款,情节严重的还会责令停产停业,直至吊销许可证。 

“目前,全市餐饮具洗消专项整治行动正在深入推进,对发现有问题的餐饮店,有一个我们曝光一个!”市市场监管局副局长贾守峰说,“在全市质量大会上,市委副书记、市长朱是西明确要求市场监管部门要加大产品问题曝光力度。餐饮安全关系全市每一个消费者,是创建全国食品安全城市的重要内容之一,我们会严格执法标准,坚持长效监管,力争把我市餐饮具不合格的问题彻底解决,让大家以后不管到哪个餐馆、酒店,都能放心消费!”

据了解,3月18日,市市场监管局、市卫生健康体育委员会联合组织召开动员会,要求在全市集中开展餐饮具洗消专项整治。重点整治以下四类企业:全市中型以上餐饮企业、学校(含幼儿园)食堂、集体用餐配送单位、餐饮具集中消毒服务单位。此次专项整治从3月份开始持续到11月底。其中,市场监管部门负责整治餐饮服务单位,卫生健康体育部门负责整治集中消毒服务单位。整治分四个阶段:第一阶段,3月份,宣传动员,自查自纠;第二阶段,4月至6月,重点抽检,依法处理;第三阶段,7月至10月,公开曝光,全面展开;第四阶段,11月份,成效评估,建章立制。(本报记者)

文章来源:http://www.zmdnews.cn/2019/0419/524985.shtml