上蔡县严守食品安全底线

驻马店网讯（记者 张学伟 通讯员 王俊青）为进一步抓好农村集体聚餐的安全管理工作，减少食品安全事故发生，更好地监管和解决村集体聚餐食品安全问题，保护人民群众身体健康和生命安全，上蔡县市场监督管理局充分发挥村级食品安全协管员作用，坚决守住农村集体聚餐食品安全底线。

近年来，上蔡县高度重视食品安全工作，从组织机构设立上着眼，在人员经费保障上着力，从监管运行机制着手，在解决突出问题上聚焦，守住食品安全这条底线，保障群众“舌尖上的安全”。为充分发挥协管员在食品监管方面的神经末梢作用，从2017年初就在全县每个行政村（社区）都配备了1名食品安全协管员。群体性聚餐监管是村级安食品安全协管员工作的重点，参与到本村宴席的申报、原材料采购、留样、烹饪等，每个流程之中。除此之外，还负责要向本村群众宣传食品相关法律法规，劝阻违法行为，保障群众的饮食安全。   

各基层所负责本辖区的村级食品安全员的培训、管理和现场指导工作，通过培训指导让村级食品安全员进一步增强底线意识，把思想、认识统一到制度推动、加强监管上来，为维护群众健康担当尽责、主动作为，切实防范食品安全风险，保障群众“舌尖上的安全”，让群众吃得放心安心。

责任编辑：刘银霞

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2019/0517/529374.shtml