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一日三餐如何合理膳食

市二院 贾其沅

早餐中最好有四种食物:谷类、鱼或肉或蛋、奶类、蔬菜和水果。如果这四类都包含,那么你早晨摄入的营养就是充足的,如果包含三类,那么就是比较充足的,如果只有两类或两类以下,那么就是不充足的。早餐摄入的能量占全天总能量的25%~30%之间为宜;

午餐需要的食物种类就更丰富一些了。午餐需要有谷类、豆类、蔬菜、鱼肉类、最好还能有蕈类。保证午餐中产能营养素、维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。午餐摄入的能量占全天总能量的30%~40%为宜;

晚餐宜清淡一些,可以多吃一些蔬菜或谷类,少吃一点肉类或不吃。对于夜间工作、学习的人,适当吃一些夜宵,可以起到缓解饥饿、提高工作、学习效率的作用,但睡前半小时不不宜再进食。晚餐摄入的能量占全天总能量的30%~40%为宜。

文章来源:http://www.zmdnews.cn/2020/0303/577306.shtml