公筷公勺成我市餐桌文明“标配”

□全媒体首席记者 高琳琳 文/图 

公筷公勺摆上桌，分餐进食好处多。使用公筷公勺，构建健康文明行为新规范，争当新时代文明工程的推动者。昨天晚上，记者在市区一些餐馆看到，餐饮企业在每张餐桌都摆放了公筷公勺，同时还在醒目位置张贴使用公筷公勺的公益宣传标识，提醒顾客使用公筷公勺，争当“餐桌革命公筷行动”的文明践行者。

走进市区一家菜馆，桌上摆放着公筷公勺，顾客在餐厅用餐时，每个餐位之间保持不少于1米的距离，并实行“同排隔位”“对面错位”的座位安排。顾客落座后，服务员第一句话提醒道：“欢迎就餐时使用公筷公勺。”餐桌上多放一副公筷公勺，每人两副筷子，其中一副是公筷……

记者在市区走访时看到，不少餐饮店推广“公勺公筷”。在一家火锅店，每人一个小锅，肉和蔬菜分装，各夹各的，互不影响。“过去人们觉得在一个锅里涮肉才有感觉，现在想法变了，健康第一。”店主说，店内所有餐具进行高温消毒，公共菜品实现一菜一公勺。

三五亲朋好友围桌而坐、把酒言欢，一勺一筷间似乎拉近了彼此间的距离。随着疫情的发生，人们对就餐方式有了新的看法。

记者随机采访了几位市民，多数市民表示，实行分餐制、使用公筷非常有必要，这样可以有效预防各种经口、唾液传播的疾病并减少交叉感染的机会。

“餐桌革命公筷行动”是社会文明的一个细节。真正关爱亲朋好友，放弃在家不拘小节的心态，一起积极践行新的文明健康生活方式。

市疾控中心传染病预防与控制科工作人员说：“俗话说，病从口入，聚餐、合餐其实存在着较大的健康隐患，能经飞沫和接触传播的传染病都可能在这种环境下传播，比如流感、麻疹、结核等，还可能让人感染幽门螺旋杆菌。我们建议市民就餐时使用公筷、公勺，可以有效降低传染疾病的概率。” 

责任编辑：徐明霞

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2020/0420/586339.shtml