酿酒高粱 长势喜人

近日，记者在驻马店五龙口酒业酿酒原料种植基地看到由河南省农科院提供技术支持种植的糯红高粱长势喜人，即将迎来大丰收。据驻马店五龙口酒业技术人员介绍，今年该基地共种植了近600亩糯红高粱，收获后将全部用于五龙口酒的酿造。这种糯红高粱淀粉含量超过65%，其中支链淀粉92%以上，粗蛋白质含量10.5%，富含丰富的单宁与花青素。记者 宋玉 摄

责任编辑：徐明霞

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