市市场监督管理局发布《2020年第14期食品安全监督抽检情况通知》

驻马店网讯 （记者 范书画 通讯员 王晋才） 9月29日，市市场监督管理局发布 《2020年第14期食品安全监督抽检情况通知》，此次共抽检5大类25批次食品及餐饮具，其中发现不合格样品4批次，均为餐饮具上检出大肠菌群。这4家餐饮单位分别是：香润四季餐饮有限公司、香润信阳私房菜馆、欢乐牛潮汕鲜牛肉火锅店、万琰面馆。针对抽检中发现的问题，市市场监管局要求当地市场监管部门要严格依法处理，并及时将核查处置情况向社会公开。

不合格产品情况

1.香润四季餐饮有限公司（店外招牌名称：香润四季椰子鸡；地址：驻马店市开发区文明大道东高国际花园大门北侧），1批次消毒餐具(长条盘)，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。

2.香润信阳私房菜馆（店外招牌名称：信阳品味私房菜；地址：驻马店市经济开发区文明路与纬二路交叉口西南角置地天中第一城6号楼101号），1批次消毒餐具(小碗)，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。

3.驻马店市驿城区欢乐牛潮汕鲜牛肉火锅店（地址：驻马店市驿城区练江大道与天中山大道交叉口西北角福华御苑B3-106号），1批次消毒餐具(小碗)，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。

4.驻马店市经济开发区万琰面馆（地址：河南省驻马店市通达路与文娱路交叉口爱家3号楼第一层120）1批次消毒餐具(碗)，大肠菌群检出，标准规定为不得检出。

上述不合格样品的检验机构均为驻马店市食品药品检验所。

市市场监管局副局长贾守峰指出，大肠菌群超标容易引进痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状。餐饮具清洗消毒不合格是目前餐饮单位存在的一项突出问题，主要原因在于经营者没有严格按要求清洗消毒：一是消毒柜温度达不到国家规定的120℃，二是有些餐饮单位消毒柜数量不够，三是消毒柜“配而不用”。按照食品经营规范要求，餐饮单位必须确保做到餐饮具“一餐一消毒”、“一客一消毒”。消费者如发现问题，可以随时拨打12315投诉或举报。

责任编辑：律凯凯

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2020/0929/612715.shtml