“腊八”到 五谷粥料热销

市民精心挑选五谷粥料。

超市出售的腊八粥食材。

本报讯（文/图 全媒体记者 李贺建）1月20日是农历腊月初八，俗话说“过了腊八就是年”。昨日，记者在城区一些超市商场发现，各式各样的五谷粥料已摆满“腊八”专柜，不少市民在认真挑选，为熬制腊八粥做准备。

在城区一家综合市场里，几家粮油店内摆放着糯米、红豆、红枣、莲子、枸杞等制作腊八粥需要的食材。店主张先生告诉记者，现在很多市民经常熬八宝粥，这些食材平时购买的顾客就不少。“腊八节也是个大节日，今天粥料卖得比平时多。”张先生说。

在一家超市的杂粮区记者看到，那里除了有分别陈列的熬制腊八粥所需的食材外，还有已经配好的腊八粥料，每公斤标价7元至8元。

“熬腊八粥非常讲究，每样食材都要精挑细选，还要用水提前泡，再倒入锅中慢慢熬。”昨日，在一超市的杂粮专柜旁，市民秦女士和邻居一边挑选食材一边告诉记者。“明天就是‘腊八’了，今天要把材料买齐。”“农历节日我都记得，啥时候干啥都成了习惯。”秦女士说，每年腊八节早晨她都要熬一大锅腊八粥，不但自己喝，还打电话把儿子、女儿、孙子、外孙都叫回来一起喝。秦女士告诉记者，以前在农村生活时，过腊八节要熬一大锅腊八粥，不但自己家人喝，邻居之间还互相赠送。

秦女士表示，不少老年人都很在意这种传统节日，她所住的小区里不少人都已备齐了熬腊八粥的食材。“我小时候听长辈说，腊八粥不能吃完，要剩下一些，寓意年年有余，来年大丰收。”秦女士笑着说。

“腊八粥料的促销从一周前就已经开始，这几天采购的人越来越多，其中不乏年轻人。”一名超市工作人员告诉记者。

责任编辑： 闫继华

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2021/0120/629386.shtml