为确保堂食恢复安全有序 驻马店市对餐饮店开展全面检查

驻马店网讯(全媒体记者 刘金霞 通讯员 王晋才) 为确保我市堂食恢复安全有序，8月28日，市市场监管局发布紧急通知，要求监管人员对辖区所有餐饮店开展全面检查。

据悉，8月27日晚，驿城区市场监督管理局接到消费者举报，该消费者在位于市区练江大道一火锅店就餐时，发现该店醋壶内有虫。该局立即安排执法人员前往调查处理。经执法人员现场核查，消费者反映情况基本属实。该店解释称，醋壶内生虫可能是因为近期疫情封店时间较长，复工后未检查到位造成。

执法人员对该店进行了立案处理，并对该店餐饮后厨进行了检查，同时要求经营者务必严格按照餐饮食品安全要求，对所有食材、调味料等进行一次全面自查，严禁变质过期食品再次流入餐桌。

为确保我市堂食恢复安全有序，8月28日，市市场监管局发布紧急通知，要求各县区局从即日起，立即安排监管人员对辖区所有餐饮店，特别是对前一阶段停、禁堂食的餐饮店开展全面检查，确保各餐饮单位严把“四关”（即严把人员管理关、严把食品原料管控关、严把餐用具清洗消毒关、严把前厅后厨卫生关）。

市市场监管局相关负责人要求，各县区局要强化督促检查，基层监管人员要加大巡查检查力度，对卫生脏乱差、清洗消毒不彻底、使用不合格食材的餐饮店，抓住典型，从快从重查处，及时予以曝光，确保我市堂食恢复安全有序，确保全市人民群众饮食消费安全。

责任编辑：徐明霞

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2021/0831/662233.shtml