二月二

董明海

二月二是农历的一个节日，是春节这部大剧的尾声，犹如折子戏里的尾煞。该走的亲戚，该串的朋友都已走过串过；好吃的好喝的也已吃饱喝足。闹腾了一个月，也该收场了。

从节气上论，二月二正值惊蛰前后，万物复苏，春意萌动。灰蒙蒙的天开始变蓝，江河解冻，冰封了一冬的土地变得松软，小草从泥土中探出头来，路边的迎春花绽开花朵，池塘边柳树长出嫩芽，一切都蓄势待发，只等一声惊雷，春便会轰轰烈烈、浩浩荡荡而来。

二月二处在九九的尾巴上，是春天的开端。春天是耕耘的季节，北方有农谚“九九加一九，耕牛遍地走”。过罢二月二，农人们便开始整治犁耙预备翻耕春地，计划春播了。种子还没有下地，红薯母种却已上了苗床。苗床多选在向阳背风处，用土坯砌成一米来高的池子，池中铺上一尺多厚的牛马驴骡的粪便，粪便上均匀摆放着作为母种的红薯，种薯上再盖一层熟肥。粪便发酵，池内温度升高，能催促红薯生芽出苗。为了保温，还要在池上覆盖一层草苫子。地温一天天升高，红薯苗也一天天长起来。

农历的节日都有习俗，春节耍龙灯祭祖喝屠苏，端午赛龙舟插艾蒿，重阳节登高饮菊花酒。娱乐放松之外，都带有祈福保平安意味，又都因为季节不同而具有时令特色。

二月二龙抬头，上自白发下到垂髫，老少爷们儿“剃龙头”自不必说。春天是繁衍的季节。隆冬过去，大地回暖，阳气上升，万物春情萌发。春草发芽，猪马牛羊生羔产崽，母鸡下蛋抱窝；大麦小麦预备拔节，油菜含苞待放。二月二的早晨，提一篮子草木灰，沿着墙根撒去，边撒边念叨“二月二，撒墙根，蝎子蜈蚣不上身”，希望用草灰封着毒虫，以免伤害家人；用草木灰在打谷场上画出一个个大圆圈，圆圈内撒些草木灰，叫“画茓圈”，边画边念叨“二月二，画茓圈，大茓小茓堆得尖”，企盼着五谷丰登，大茓满小囤流。家里养有牲口的，要用木棍儿敲打牲口槽，说着“二月二，敲槽头，驴马牛生得稠”；用木棍儿敲打鸡圈，说着“二月二，敲鸡窝,老老少少都抱窝”。其用意和春节时贴“槽头兴旺”“鸡鸭成群”毫无二致。如今种地都机械化了，谁还养牲口。吃米面到粮油店里买，吃鸡吃鸡蛋到超市去购，养鸡的也少了。这种节日习俗逐渐被人淡忘，已经离我们越来越遥远了。

中国的节日总是和吃联系在一起的。端午节吃粽子，中秋节吃月饼，二月二吃什么？吃馃子，馃子是春节拜亲访友最重要的点心。一包馃子，拜年拿到你家，回年又拿到我家，等到正月底老闺女回过娘家，包馃子的草纸被洇得油乎乎的，有的已经开裂，这包馃子的使命也已完成。吃待客剩下的菜肴、油炸过又回了锅的酥肉、合碗顶子没用完的红烧肉，统统拿来一锅烩了。一家人围了桌子，吃着烩菜，品着馃子，谈论着接下来的耕耘劳作，生产生计，憧憬着未来，感觉日子特别有奔头，大有项王“飨士卒，为击破沛公军”的意味。

责任编辑：付琳

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2022/0307/689228.shtml