冠心病的饮食原则

驻马店市第二人民医院 精神八科 汪成君

冠心病与营养水平不平衡有关，这就使得我国冠心病的发病率均大幅度提高，因此合理地调整膳食是防治冠心病的首要措施，冠心病病人的饮食问题是不容忽视的。其饮食原则是：

1、控制总热量，防止肥胖，控制体重。

2、限制高脂、高胆固醇食物的摄人。

3、多食五谷杂粮，增加复合碳水化合物的摄取。

4、多吃水果、蔬菜，因其丰富的食物纤维能降低人体对胆固醇的吸收。

5、少食多餐，忌吃过腻、过咸的食物。

6、忌酒、浓茶、咖啡及一切辛辣的食品。

首先控制总热能，维持热能平衡，冠心病人应控制在每天平均膳食热量为8372千焦(2000千卡)左右，主食每日不超过500克。控制脂肪摄人，使其摄人总量占总热量的20-25％以下，其中动物脂肪不超过1/3为宜，胆固醇摄入量应控制在每日300毫克以下。最后要保证蛋白质的质和量，优质蛋白中动物性蛋白和豆类蛋白各占一半。

责任编辑：王晓晶

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2022/0428/698979.shtml