吃鸡蛋

□ 王卫中

我爱人哄孙子吃鸡蛋，说：“现在有鸡蛋你们还不吃，我们小时候，别说吃鸡蛋了，吃蛋壳都没有……”爱人的絮叨，倒牵出了我许多思绪。

现在看来，吃鸡蛋很平常，可是如果时光倒流50年，就是另一番景象了。

50年前，有一次老家村里的鸡得了鸡瘟，整个村里几十户人家只剩下二三十只鸡，我家只幸存了两只。为了过端午节，我家从年初就开始攒鸡蛋，除了来客，不能随便吃鸡蛋。那时，我家有12口人，有爷爷、父亲、母亲、叔叔、婶婶、我兄妹4个和3个堂兄妹。那年我十二三岁，为盼望端午节能吃上鸡蛋，掐指数日，总感觉时间过得太慢。那年端午节，适逢星期日，早晨我和弟弟、妹妹谁也不肯离院门一步，还不时地到厨房里看了又看，焦急等待着吃鸡蛋。过了一会儿，我母亲把锅烧好了。“鸡蛋煮好啦！鸡蛋煮好啦！”我们兄妹几个高兴地在院里又喊又跳。

鸡蛋煮熟了，分鸡蛋的事可把我母亲难住了。全家12口人，总共不到30个鸡蛋，咋分呢？每人2个还剩下几个，每人3个又不够，怎么办呢？还是我爷爷有高招，掂起菜刀把鸡蛋切开才分得均匀。我们兄妹几个各一份，个个都笑得合不拢嘴。

可是，谁也舍不得一次吃完，唯恐别人吃时，自己没有了馋得慌。于是，我们兄妹几个小心翼翼地把鸡蛋收起来，东藏西塞，以防被别的孩子偷吃了。我妹妹爱荣，鸡蛋放的时间倒是最长的，但等她拿出来要吃的时候却哭了，因为鸡蛋已经放馊了。

我小时候，鸡蛋是许多农家唯一的财源。没盐吃，拿几个鸡蛋上街卖了买盐；没煤油点灯，再卖几个鸡蛋；没鞋穿，也拿十来个鸡蛋卖了，买尺布做双鞋；就连学生买文具也同样用鸡蛋换……

鸡蛋还是招待客人的上等菜。有一年秋天，我家修房屋请了几个泥工师傅，为招待他们，母亲煮了5个鸡蛋做菜，可是还没等母亲动刀切，就发现少了两个，急得母亲直冒汗。经爷爷严厉“审讯”，发现是两个弟弟偷吃了，于是每人挨了两巴掌……

“好啦，别说了，天天说你们那时候的苦日子。”八九岁的大孙子打断我的话说，“那是啥年代，现在啥年代。”

爱人说：“如今时代发展了，生活富裕了，可也得珍惜呀，不能挑这捡那，要好好过日子呀！”此话蕴含哲理，我又品味良久。

责任编辑：张远征

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2022/0511/700827.shtml