市民又闻“磨剪子嘞戗菜刀”

记者 张丽丽

随着一声“磨剪子嘞，戗菜刀……”响起，家住市区文明大道中段的代师傅开始了他一天的营生。5月16日上午11时，在美庐园小区南门，记者见到一边骑着三轮车，一边吆喝着“磨刀”的代师傅。今年70多岁的他，看起来精神矍铄。

几年前，代师傅跟着儿子来到市里。看到邻居家的刀钝了便直接扔掉，觉得非常可惜，便想着重拾老手艺，给人磨刀。说干就干，他自己做了一条长木凳，上面放着粗砂轮和细刀石，每天骑着三轮车走街串巷给人磨刀。

“磨一把菜刀5块钱，一天能挣几十块钱，虽然挣得不多，但够自己吃饭，每天这样出来跑跑，权当锻炼身体了。”代师傅一边说，一边磨着手中的菜刀。只见他先用粗砂轮磨刀，然后再用细刀石打磨。他告诉记者，只要掌握好角度，磨一把菜刀用不了多少时间，当磨出的刀刃是一条黑线看不到白色的反光，刀就磨好了。

说话间，一把菜刀已经磨好。接过代师傅递过来的菜刀，市民刘女士称，磨刀手艺人在以前很常见，现在已经很难见到了。自己家的菜刀其实还能用，就是听到吆喝声，让她想起从前的那些手艺人，感觉很亲切，所以过来把家中的菜刀磨一下。

随着时代的发展和科技的进步，很多传统的老行，渐渐淡出人们的视野，如打铁、钉马掌、磨剪刀等。然而，有这样一批手艺人,他们以匠心精神执着守护着老手艺，默默发挥着余热，唤醒着人们内心深处尘封的回忆。

责任编辑：付琳

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2022/0518/702052.shtml