蔡洪坊之旅

新蔡县月亮湾小学六（4）班 许诗语

新蔡有“六百年蔡国”之称，而新蔡的蔡洪坊更有“三千年蔡酒”的美誉。今天，我们小记者要去蔡洪坊酒业参观啦！

我们排队走过蔡洪坊酒业高大雄伟的北大门，里面的景色映入眼帘：绿茵茵的草坪上挺立着一棵棵大树，树下的花草随风摇曳，树上的小鸟“叽叽喳喳”叫着，好像在说：“欢迎，欢迎你们！”

跟随讲解员，我们来到一个园子。当我看清楚园子里“种”的是什么时，惊得下巴都要掉到地上了——是酒！我用鼻子使劲闻，用眼睛使劲瞅，没错，就是酒！空气中弥漫着淡淡的酒味，坛子上写着大大的“酒”字。周围的小伙伴议论纷纷，我也难以置信。看着我们吃惊的样子，讲解员亲切地对我们说：“没错，这里‘种’的确实是酒，但我们‘种’酒可不是为了让它再长出一个哦。”“这是为什么啊？”“酒只有埋到地下，才能接地气，才能更加醇厚香甜，口感也会更好。‘种’酒不仅可以让酒更好喝，还有特殊的意义呢！”原来，在古代，人们有一些习俗来源于谐音，“种”酒就是取谐音，有“种”酒得久，长长久久之意……

听着讲解员阿姨精彩的讲解，我们来到了酒博物馆。之后，我们又来到醉酒屋、包装车间、研发质检中心参观。

历史选择了蔡洪坊，蔡洪坊也创造了历史。一杯美酒，承载一份记忆；一片热土，孕育一颗匠心。蔡洪坊这片土地，是充盈着酒香的神奇土地，沉淀着历史的沧桑，迸发着生命的活力！

责任编辑：付琳

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2022/0518/702241.shtml