西平县人民检察院开展看守所食品卫生专项监督活动

驻马店网讯（记者 王珂 通讯员 刘春蛟）为确保疫情期间监管场所的安全与稳定，保障在押人员饮食安全和合法权益，近日，西平县检察院对县看守所开展食品卫生专项监督检察活动，防止监管场所食品安全事故发生，确保在押人员身体健康。

检察官们首先深入看守所食堂实地查看卫生状况及相关食品安全规定和防疫措施的执行情况，对食堂食谱安排、食堂通风、是否备有洗手液、定期消毒等问题进行逐项检查，并详细了解在押人员一日三餐是否吃熟、吃热、吃足等情况，确保在押人员吃的健康。

随后，检察官们重点查看了食材检验检疫合格证，以及食堂的食用油、调味料等的保质日期，确保食材卫生、新鲜。同时对看守所食堂从业人员的健康状况进行了检查。通过查看健康证、询问交流，核实食堂从业人员的身体状况，确保专业规范安全操作。

与此同时，检察官加大食品卫生安全知识的宣传力度，用通俗易懂的语言向在押人员讲解一些常见疾病和新冠肺炎的预防知识及预防措施，提醒在押人员需注意的事项，提高他们的自我预防意识，确保监管场所食品卫生安全。

责任编辑：王珂

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2022/0628/709833.shtml