市城乡一体化示范区领导调研指导食品安全工作

驻马店网讯（记者 梁博涵 郭磊 通讯员 代子涵）12月12日，市城乡一体化示范区党工委副书记、管委会主任马桂荣对辖区包保供餐学校的食品安全工作开展专题调研。

马桂荣一行先后来到恒大·昂特云幼儿园、树人国际学校进行实地检查。每到一处，马桂荣都详细听取学校相关负责人对食品安全工作管理情况的汇报，并深入学校食堂餐厅和后厨操作间仔细查看环境卫生、就餐条件、原料采买留样、食品储存及加工制作留样、台账资料、从业人员健康管理等情况。

马桂荣指出，食品安全责任重于泰山，尤其是校园食品安全事关师生身体健康，事关家庭幸福，事关社会和谐稳定，一直是食品安全工作的重中之重。学校负责人要切实履行校园食品安全主体责任，把食品安全作为主要工作来抓，要不断强化责任落实，进一步完善食品安全管理制度和管理措施；要强化内部管理，做好食品采购、运输储藏、规范加工烹饪操作流程、环境、餐具消毒等环节工作；要从严从实从细全力做好食品安全风险管控，守牢校园食品安全底线，确保校园食品安全工作万无一失。

马桂荣强调，各单位各部门及包保干部要切实把思想和行动统一到习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求和中央有关工作部署上来，大力支持“两个责任”工作的落地落实，持续加强学校食堂食品安全日常监管和风险隐患排查，坚决消除食品安全隐患，切实守护辖区“舌尖上的安全”。

责任编辑：郭磊

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2022/1214/734864.shtml