保证“舌尖上的安全” 驿城区市场监管局检查医院营养餐厅

驻马店网讯（记者 杨丽 通讯员 郭园园 陈思妤）在春节即将来临之际，为进一步落实食品安全主体责任，加强春节期间医疗机构食堂食品安全监管工作，保障公众饮食安全。1月10日上午，驿城区市场监管局食品经营监管股负责人刘贺东带队对市中心医院3号楼营养餐厅，开展食品安全阳光执法检查。医院总务科负责人陪同。

检查组实地查看餐厅的售卖区、操作间、副食加工间、库房、面点间等重点区域，详细询问从业人员操作流程、食品留样情况和进货查验情况，重点查看了人员健康证、食品存储、餐具清洁消毒、台账记录以及设备设施的运行情况。他们对餐厅的亮点工作给予了肯定，对存在的不足之处提出了改进措施。

检查结束后，刘贺东说，对于指出的问题，医院要立行立改，严格落实食品安全管理各项制度和措施，做好餐厅食品安全管理工作。

下一步，医院将进一步提高食品安全管理水平，强化日常监督管理力度，加强餐厅和从业人员食品安全管理意识，严把食品安全关，切实保障全院职工和患者的身体健康和饮食安全。

责任编辑：高元元

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