黄楼镇开展“五一”节前食品安全大检查

驻马店网讯（记者 苏凯 通讯员 杨天）为保障辖区人民群众的食品安全，近日，新蔡县黄楼镇工作人员深入辖区内部分食品经营单位进行节前食品安全大检查。

此次检查，主要围绕食品经营台账、现场环境两方面开展。重点检查了从业人员的健康证、进销货台账、供货商资质台账等食品生产经营制度落实情况，以及出售的冻货、副食品、鲜肉、米、面、油、熟食等食品加工操作行为不规范等突出问题，进一步督促各类食品经营单位切实落实食品安全主体责任。

“你们这些饮料是从哪里进货的？请出示进货凭据……”在某饭店，工作人员重点检查了餐厅是否销售过期预包装食品，厨房食品卫生情况，加工操作行为是否规范等，并督促其落实落细食品安全预防措施，组织开展食品安全自查，清除食品安全风险隐患。

下一步，黄楼镇将针对节日消费特点，持续对高风险食品等相关行业经营单位加强监督检查，及时消除食品安全隐患，为辖区群众营造安全、放心的消费环境。

责任编辑：苏凯

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2023/0427/752273.shtml