省豫酒振兴白酒专家到俸皇酒业调研

全媒体记者 曾富强 吴丹

5月21日，省豫酒振兴专家小组知名白酒专家、河南省食品研究所原所长刘建利，知名白酒专家、双料国家评委、贾湖酒业集团副总经理兼总工程师王永亮到河南省俸皇酒业调研酿酒技术创新和俸皇酒品牌升级情况，并对俸皇酒业未来发展方向进行专业指导与建议。泌阳县政协副主席周文革，县商务局、工信局、文化广电旅游局等单位负责人陪同调研。

调研组先后参观了俸皇酒业制曲车间、酿酒车间、正德古窖、泥池窖房、地下储酒库、灌装车间等，详细了解俸皇酒业生产经营情况。对俸皇酒业坚持传统古法酿造工艺，严把质量关等工作给予高度赞扬。

在座谈会上，刘建利和王永亮对高中低档俸皇酒进行品鉴，一致认为俸皇酒窖香浓郁、醇厚宜人，谐调丰满，绵甜净爽、回味悠长，具有浓香型风格突出风味。同时指出，俸皇酒业基础设施较好，生产规模大，应根据消费者的需求，创新工艺酿造技术，立足于特色品牌定位，打造独有香型，从品牌运营、产品策略、文化建设等方面提升品牌价值，实现俸皇酒的全面焕新，开启新的发展征程。周文革表示，对于专家调研指导表示感谢和欢迎，希望俸皇酒业要在坚守传统的同时，积极创新，在口感、风格、市场上加大研发力度，并注重品牌宣传，着重打造品牌特色，开拓县内县外市场，唤醒消费者对俸皇酒的品牌记忆，增加消费者对俸皇酒的感情粘性，让俸皇酒重现辉煌，为繁荣县域经济再立新功。

责任编辑：曾富强

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2023/0523/755300.shtml