新蔡县古吕市场监督管理所为高考食品安全保驾护航

驻马店网讯（记者 苏凯 通讯员 韩飞跃）为切实保障高考期间考生和考务人员饮食安全，严防食品安全事故发生，6月7日，新蔡县古吕市场监督管理所立足监管职能，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，以“提前介入、风险管控、压实责任、保障安全”的工作原则，分别到新蔡县一高东校区、县二高开展考前食品安全检查。

执法人员重点检查了食堂环境卫生、食品原料采购验收、贮存加工、食品留样、餐饮具消毒保洁、“三防设施”、从业人员健康证等关键环节，要求学校严格落实食品安全第一责任制，严把从业人员管理关、原辅材料购进质量安全关、餐饮加工制作关、餐具清洗消毒关、环境卫生控制关，做好从业人员健康检测，提高快速反应和应急处置突发事件的能力。

责任编辑：苏凯

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