特色美食：明宫三菇鸭

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

明宫三菇鸭，是驿城区特色美食。相传为明代宰相徐达从宫中带回的秘方流传至今。其食材主要为樱桃谷鸭、花菇、蒜头、珍菇、冬瓜、药包、姜、盐、味精、胡椒粉等，成品汤味清香淡雅、肉细爽口、营养丰富。

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文章来源：http://www.zmdnews.cn/2023/0629/760265.shtml