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泌阳特产之六:芝麻叶豆面条

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

芝麻叶豆面条,是泌阳县的一道特色美食。相传在明朝正德年间,一赵姓人用磨碎的豌豆和面条,以花椒、香菜佐料,用豌豆浆做汤,非常好吃。后来,这种做法便慢慢流传开来,成为泌阳县家家都会做的一道特色美食。

文章来源:http://www.zmdnews.cn/2023/0629/760296.shtml