市疾控中心成功举办2023年驻马店市食品安全风险监测技术培训班

驻马店网讯（记者郭诗玮 通讯员冯旭媛）为进一步做好2023年驻马店市食品安全风险监测工作，提高食品安全风险监测工作质量，市疾控中心于6月29日至30日举办全市食品安全风险监测技术培训班。市、县（区）卫健体委负责食品安全风险监测工作股长、各县区疾控中心负责食品安全风险监测及食源性疾病监测主管主任及科长，负责食品采样信息上报及食源性疾病监测数据上报专业技术人员共50余人参会。会议由市疾控中心卫生监测科科长李永华主持，市卫健体委监督科科长黄立、市疾控中心副主任罗红参加会议开幕式。

李永华阐述本次培训班举办的目的与意义，罗红结合我市往年食品安全风险监测情况作出工作总结及未来工作展望，黄立阐述了我市食品安全风险监测对全市食品安全工作的重要意义。市疾控中心卫生监测科副科长张丽丽对我市近三年食品安全风险监测数据进行了详细分析，并对近三年食品安全风险监测项目工作进行了总结，对全市食品安全暴发事件进行了评估。

省疾控中心营养与食品卫生研究室李杉重点从化学污染物风险监测部分讲解采样规范与要求；韩涵进行了食源性疾病病例监测系统培训，从食源性疾病病例信息上报、系统操作等方面进行了详细讲解；袁蒲从食源性疾病暴发系统监测，食物中毒相关概念及流行病学调查相关技术进行了系统培训，从食源性疾病暴发病例信息上报、食品安全事故流行病学调查等方面进行了详细讲解。

市疾控中心卫生监测科冯煦苑对2022年食品安全风险监测工作进行了总结，并对2023年驻马店市食品安全风险监测方案进行了详细解读，对接下来全市的食品安全监测工作进行了全面安排。会后进行了现场考核。

本次培训的开展，明确了食品风险监测的的必要性，加强了各县区食品样品采样、食品及食源性疾病病例信息系统操作及上报能力，提高了食品安全事故应急流调处置水平，为我市今年食品安全风险监测工作的提升夯实了基础。

责任编辑：郭诗玮

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2023/0703/760659.shtml