市政协副主席赵峰到豫坡酒业调研非遗保护与传承工作

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

7月26日，市政协副主席赵峰带领部分市政协委员及专家到豫坡酒业调研“加强非遗保护传承，弘扬优秀传统文化”双月协商工作。

赵峰一行先后来到制曲车间、酒文化中心、地下酒窖、酿造车间等地进行实地调研，深入了解了豫坡酒传统酿造技艺非遗项目保护和传承情况。

豫坡酒业负责人详细介绍豫坡和老王坡酿酒的历史渊源与传承发展，汇报豫坡酒酿造技艺自2021年被收录为省非物质文化遗产以来的工作开展情况。公司每年定期开展豫坡酒传统酿造技艺传承培训活动，同时开展新技术、新工艺的研究与实践，全面落实豫坡酱意浓香型白酒生产工艺技术。

非遗调研组对豫坡酒业非遗保护与工作开展情况给予了充分肯定，要求豫坡酒业要强化非遗项目的传承与保护，挖掘非遗文化内涵，彰显企业酿酒历史的文化底蕴。

责任编辑：曾富强

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2023/0728/763840.shtml