“贴秋膘”菜单：番茄土豆炖牛腩

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

8月8日立秋，笔者给大家准备了“贴秋膘”菜单，供大家参考。

制作方法：

1、牛肉切大块，土豆切大块，西红柿去蒂切块；

2、锅热后放入大葱爆香，随后加入牛肉翻炒；放入大料，放入适量的生抽；

3、适量的料酒、适量的盐、近8分满的一锅热水，大火烧开，撇出浮沫；

4、放入土豆，转小火炖1个小时；

5、然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅。

责任编辑：曾富强

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2023/0808/765300.shtml