骨头汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立秋后，这碗猪大骨汤要多喝，滋补还润燥，含钙又实惠，秋天喝最合适！

骨头汤是很多人家中必备的一款健康饮食，骨头中含有丰富的营养物质，不管是对于老人还是小孩等，都很有营养价值,下面教你制作美味的骨头汤。

食材：棒骨、白萝卜、葱花、姜片、盐、醋。

美味制作：棒骨从中砍断，洗净后放入冷水中焯水，捞出冲洗干净备用。萝卜去皮切滚刀块。炖锅加水，放入棒骨、姜片。大火煮开后，撇尽浮沫，滴入几滴白醋。改小火炖2小时左右，加入白萝卜。再炖至萝卜熟烂，加盐调味，撒上葱花即可。

责任编辑：曾富强

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2023/0814/765926.shtml