驿城区市场监督管理局 精准培训 提升创城实效

此次培训以明查点位规范讲解为主题，围绕餐饮服务单位20项、食品小微型销售店12项、大中型食品销售单位13项内容为主线，从食品经营单位的人员管理、设施设备管理、经营环境管理、落实进货查验记录、落实食品安全自查管理、食品与原料贮存、包保情况、“两个责任”落实情况等方面展开培训。同时，对食品经营过程中的设备设施条件、采购食品的进货查验及索票索证制度、从业人员健康管理，食品储存管理及食品安全检查管理等方面进行深入讲解。

通过培训，加深了工作人员及食品经营商户对创建标准的理解，提升了创城信心，为后续工作开展打下坚实基础。驿城区市场监督管理局继续以高标准、严要求推进国家食品安全示范城市创建工作，助力创城取得实效。