推荐美食：凉拌波菜

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

入秋以来，各色各样口味迥异的新鲜蔬菜纷纷上市，而蔬菜作为饮食搭配中不可或缺的重要食材，其营养功效也是大家关心的重点。今日推荐美食：凉拌波菜。

食材：菠菜，小米辣，葱姜蒜，香醋，葱油，白糖，蚝油，食盐，生抽，酱油

做法步骤：

步骤一：菠菜加食盐浸泡5分钟后，清洗干净备用。

步骤二：碗中加入小米辣粒，菠菜，小米辣，葱姜蒜，香醋，白糖，蚝油，生抽酱油，最后淋上葱油，搅拌均匀备用。

步骤三：锅中加水烧开，加入食用油与食盐，放入菠菜焯水，焯好控水捞出装入盘中。

步骤四：用勺子将调好的料汁淋到菠菜上即可食用。

责任编辑：曾富强

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2023/1108/772239.shtml