推荐美食：栗子烧鸡

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

秋天是吃栗子的季节，因其营养丰富，很多朋友都非常喜欢吃。尤其是到了秋冬季节，街边的小摊糖炒栗子、烤地瓜就多了起来。今天推荐板栗的家常做法——栗子烧鸡。

食材：鸡肉，板栗，姜，料酒，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，干辣椒

做法：

1.鸡肉剁成小块，起锅烧水，下姜片加料酒焯水，焯熟捞出洗净，控干水分备用。

2.起锅烧油，下冰糖炒化，放入鸡块煸炒上色，加入板栗，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，干辣椒各一勺，加入纯净水炖煮，炖煮30分钟，收干汤汁盛出。

责任编辑：曾富强

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2023/1017/773004.shtml