推荐养生汤：茄汁虾滑汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

今天给大家分享一道清淡美味又营养的养生汤，隔三差五喝上一碗，既补充水分又可以为身体补充营养，增加抵抗力，赶走秋燥。虾滑非常Q弹爽滑，这道汤低脂低卡，补充钙质和蛋白质。推荐养生汤：茄汁虾滑汤。

所需食材：

番茄两个，基围虾200g，香葱一根

做法：

1.准备食材并洗净，番茄去皮切丁，基围虾去虾线、去头去壳，剁成虾糜。

2.虾糜中放适量的盐，一勺料酒，一勺玉米淀粉，适量的胡椒粉，半个鸡蛋清，沿一个方向搅拌起劲。

3.锅中放少许油，放入番茄，放适量的盐，一勺番茄酱，炒出番茄汁。

4.放适量清水，烧开后放入虾滑，待虾滑浮起来就熟了，放适量鸡精，撒上香葱即可出锅。

责任编辑：曾富强

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2023/1020/773594.shtml