推荐养生汤：皮蛋豆腐汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立秋了，气候干燥容易上火，皮蛋豆腐汤滋阴润燥，清热止渴，补中益气。

准备食材：

内脂豆腐一小块，皮蛋两个，生姜一块，香菜两棵，小麻油一勺，食用油，食用盐，胡椒粉，鸡精各适量。

做法：

1.准备以下食材并洗净，豆腐切小块，皮蛋去壳切小块，生姜切丁，香菜切碎。

2.锅内放油，放生姜爆香，放一大碗清水，水开后放豆腐，煮两分钟后放皮蛋，放盐，一勺小麻油，放入胡椒粉，鸡精，撒上香菜即可出锅。

责任编辑：曾富强

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2023/1020/773685.shtml