推荐养生汤：南瓜牛奶西米露

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

南瓜吃法众多，可以做各种点心，也可以用来炒着吃、煮汤等。今天分享一个小甜汤吃法，用南瓜搭配糯米更滋润、更养人，口感软糯还有Q弹，味道清甜，纯纯的奶香味很是诱人。推荐养生汤：南瓜牛奶西米露。

食材：老南瓜一块，糯米粉，西米一把，牛奶一盒，冰糖，干桂花少许

制作步骤：

第一步：准备老南瓜一块，去皮后切片放入蒸锅中大火蒸10分钟左右，蒸至软烂取出，用勺子碾碎成南瓜泥，再放一边冷却。

第二步：取糯米粉加入南瓜泥中，少量多次的加入，直至不干不湿的状态，再下手混合均匀揉搓成光滑的面团，放在一边静置松弛10分钟。

第三步：将南瓜糯米面团取出，就一小块面团揉搓成小汤圆备用。依次将所有面团都制成南瓜汤圆备用。

第四步：锅里烧开水，将准备好的西米倒入锅内开始煮，大约煮5分钟后将所有的南瓜汤圆下锅一块煮，可以根据自己的口味适当的加入一些冰糖来调味。

第五步：大火煮至所有的南瓜汤圆全部漂浮，西米外部透明，内部稍有一点白心的状态即可以关火，再准备一盒纯牛奶倒入其中即可出锅品尝。南瓜糯米汤圆软糯清甜，西米Q弹爽口，奶香十足，是一道秋季值得尝试的小甜汤。

责任编辑：曾富强

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2023/1020/773687.shtml