推荐美食：萝卜老鸭煲

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

萝卜老鸭煲是非常正统的冬季滋补汤，因为萝卜在冬季的养生功效不亚于人参，老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致，此外，这款汤味道醇厚，香浓，适合一家人食用。今日，推荐美食：萝卜老鸭煲。

用料：

鸭肉500克，萝卜300克，大蒜1个，生姜30克，八角2个，香菜80克，干辣椒适量，生抽1大勺，花雕酒1大勺，蚝油1大勺，老抽1小勺，花生酱1小勺

做法：

1.萝卜切成小块。

2.锅中倒油，下蒜头、生姜、干辣椒和八角炒出香气，再把鸭肉放进去煎香。

3.倒入生抽、花雕酒、花生酱、蚝油，加适量清水，放入白萝卜，盖上锅盖，中小火收汁即可。

责任编辑：曾富强

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2023/1108/775638.shtml