推荐美食：龙骨萝卜汤

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保康。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有多种微量元素、芥子油和膳食纤维等，可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。龙骨就是猪的脊椎那截，肉少，适合煲汤。今日推荐美食：龙骨萝卜汤。

用料：

猪脊椎骨，萝卜，适量盐，适量花椒

制作步骤：

1.龙骨洗净，白萝卜切大块，待用。

2.龙骨在锅里加水煮开，重新换水、盖盖，大火煮开。

3.加几粒花椒，盖盖转小火炖，炖至肉开始软烂时，放入萝卜块。盖盖、大火煮开然后转小火炖。

4. 炖20分钟后即可。

责任编辑：曾富强

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2023/1108/775644.shtml