弘扬工匠精神 精酿百年陈醋

驻马店网讯（记者 吕春芳）11月3日，记者走进位于驿城区水屯镇王坡村的三秋醋博园，深入了解醋的古法酿造过程，切身体会三秋陈醋的醇香醋味，匠心品质。

三秋陈醋始于清乾隆年间，秉承传统酿醋工艺，历经三秋三伏的陈酿方始成品，集“色、酸、浓、醇、香”于一体，为“河南老字号”“非物质文化遗产”，口感酸而不涩，香而微甜，深受市场认可和欢迎。

作为百年老字号品牌、市级非物质文化遗产，三秋醋业致力于打造新型特色工业和醋文化生态旅游产业，让醋文化为文旅融合再添新“滋味”。目前，园区内建有陈醋发酵间、非遗文化展示馆、老醋晒场、醋疗吧及三秋醋文化旅游园区、田园休闲娱乐区，成为市区居民周末休闲度假的好去处。

河南三秋醋业股份有限公司成立于2001年，占地380亩，是集高科技无公害农业种植、食品制造、包装生产、体验式工业旅游开发、文化传播于一体的综合性股份制企业，年产5万吨食醋，通过线上与线下销往湖北、江苏、安徽等160多个地市，实现销售4亿元。

三秋品牌现获得“河南名牌”“河南优质产品”“河南老字号”“非物质文化遗产”“驻马店市重点文化项目”“河南省省级农业产业化重点龙头企业”等称号，三秋商标被评为“河南省著名商标”。

责任编辑：梅雅平

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2023/1108/775660.shtml