推荐菜谱：蒸山药

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立冬，天气会越来越冷，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少，冬季的天气干燥，容易上火。立冬进补应以温热滋补为好，尤其是中老年人饮食要格外注意，少吃羊肉等热性食物，多吃滋阴润燥的食物，合理搭配一些蔬菜，健康过冬。今日推荐家常菜谱：蒸山药。

食材：

山药3根、黑芝麻、白芝麻1小撮、冰糖几粒

做法：

1.备食材，山药洗净外边的泥土，带上胶皮手套，削去山药的皮，然后再用水清洗干净，切小节，装盘。

2.把山药放蒸屉蒸20分钟左右至熟，用筷子轻易扎透即可。

3.起油锅，油温烧热后火关小放入冰糖，再加少许水，慢慢熬至完全融化。

4.撒上点黑芝麻和白芝麻就好了，浇上甜蜜的糖汁，一盘清清新新的山药菜谱。

责任编辑：曾富强

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2023/1110/776014.shtml