推荐食谱：麻酱菠菜

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

立冬之后，天气越来越冷，极易引发感冒、咳嗽等问题。除了及时增添棉衣之外，应多摄入高蛋白食物，增强身体御寒能力，增脂防寒，补阳暖胃，健康过冬。菠菜，素有叶酸冠军之称，平时可以多食用。今日推荐食谱：麻酱菠菜。

食材：

菠菜半斤、蒜半头捣成泥、熟芝麻、芝麻酱、香油、生抽、香醋、白糖、盐

做法：

1.锅里放清水，加半勺盐煮开，菠菜焯水30秒后捞出过冷凉水。

2.麻酱汁：1勺蒜泥、1勺芝麻酱、2勺生抽、2勺香醋、1勺白糖、少许盐和小半碗清水搅拌均匀备用。

3.菠菜沥干水分，压碗里倒扣到碟子上摆盘，淋上麻酱汁，撒上熟芝麻即可。

责任编辑：曾富强

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2023/1117/776853.shtml