推荐美食：黑米酒糟

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

寒冬来临，人们的食欲大增，餐桌上也摆满了各种高蛋白、高热量的肉类。有一种自带“黄体酮”的食物，不仅美味可口，更具有丰富的营养价值，那便是黑米酒糟。女性朋友可以多食用，帮助提升雌激素，养颜又美肤。

今日推荐美食：黑米酒糟

食材：黑米、糯米、酒曲和水

做法：

1. 将黑米和糯米洗净后，放入锅中煮熟。煮熟后，将其晾凉。

2.将酒曲和水混合，搅拌均匀。

3.把搅拌好的酒曲水倒入已经晾凉的黑米和糯米中，再次搅拌均匀。

4.将其放入容器中，密封发酵。发酵时间一般为三天左右。

5.发酵完成后，黑米酒糟就制作完成了。

责任编辑：曾富强

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2023/1123/777466.shtml