推荐食谱：番薯糖水

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

进入冬季，天气越来越冷，极易引发感冒、咳嗽等问题，除了及时增添棉衣之外，应多摄入高蛋白食物，增强身体御寒能力，补阳暖胃，健康过冬。今日推荐食谱：番薯糖水。

食材：

番薯，冰糖适量，枸杞，生姜（根据个人喜好进行选择）

做法：

1.选择新鲜的番薯，洗净表面的泥土。将番薯削去外皮，然后切成大小适中的块状。

2.将切好的番薯块放入锅中与生姜进行翻炒30秒，加入足够的清水，水量要能没过番薯。大火烧开后，转中小火煮约20分钟，直到番薯变软熟。

3.这时候就可以加入红枣（根据个人的喜好进行选择）继续煮几分钟，最后加入枸杞和红糖。

4.将做好的番薯糖水放置一边，等待其自然冷却至温热状态。这样可以让番薯更好地吸收糖水的味道，口感更佳。

责任编辑：曾富强

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2023/1129/778160.shtml