推荐食谱：蜜汁叉烧肉

进入冬季，天气越来越冷，极易引发感冒、咳嗽等问题，除了及时增添棉衣之外，应多摄入高蛋白食物，增强身体御寒能力，补阳暖胃，健康过冬。今日推荐食谱：蜜汁叉烧肉。

食材：

梅头肉、葱、生抽、老抽、蜂蜜、李锦记叉烧酱、白糖、蚝油、料酒、姜丝

做法：

1.梅头肉清水洗干净，去除筋膜。

2.切成若干小块儿。

3.取一个小盆将李锦记叉烧酱、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、蜂蜜调匀，放入切好的梅头肉与葱丝、姜丝，腌制30分钟后捡出，然后盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制24小时。

4.烤箱180°预热，把腌好的肉放在烤架上，上面要垫两层锡纸防止漏汁。

5.送入烤箱中层，180°上下火烤35分钟。

6.取一小碗，调蜂蜜水，比例是1:1。

7.中间取出来要刷两三次蜂蜜水。

8.继续烤至30分钟。

9.时间到取出放凉。

10香浓可口，吃的时候切片即可。

责任编辑：曾富强

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2023/1204/778695.shtml