推荐美食：尖椒炒牛头肉

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

天气逐渐变冷了，要注意通过合理的饮食、增加运动锻炼等方式来抵抗寒冷，提高身体抵抗力。饮食上，不能全是肉类高热量食品，要适当进食一些低脂、低卡的食材，以应对肥胖。今日推荐美食：尖椒炒牛头肉。

食材：

青红尖椒，牛头肉，洋葱，姜，花椒，料酒，生抽，盐，鸡精

做法：

1.牛头肉切薄片，青红尖椒洗净切段，姜切丝，洋葱切块。

2.油热下花椒粒、尖椒、姜丝翻炒出香辣味。

3.下牛头肉快速翻炒均匀，加点料酒、生抽、盐，洋葱。

4.最后加鸡精翻炒均匀即可出锅。

责任编辑：曾富强

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2023/1228/779963.shtml