推荐美食：红枣玉竹天麻鱼头汤

驻报全媒体记者 胡霄飞 周游

天气逐渐变冷了，要注意通过合理的饮食、增加运动锻炼等方式来抵抗寒冷，提高身体抵抗力。饮食上，不能全是肉类高热量食品，要适当进食一些低脂、低卡的食材，以应对肥胖。今日推荐美食：红枣玉竹天麻鱼头汤，此汤是一道传统的养生汤品。

食材：

鲜鱼头1个，红枣10粒，玉竹、天麻、党参、枸杞、盐适量

做法：

1.将鲜鱼头洗净，放入开水中焯水，加入料酒，去除血水和腥味， 焯水后，将鱼头捞出用清水冲洗干净备用。

2.准备一个炖盅或者砂锅，将洗净的红枣、玉竹，党参和天麻放入炖盅中，加入鱼头，加入适量的清水。

3.加入适量枸杞，放入蒸锅中蒸煮1个小时，直到鱼头熟软，汤汁浓郁。

4.取出炖盅，加盐调味即可。

责任编辑：曾富强

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2023/1228/779965.shtml