推荐美食：红枣红豆糯米糕

驻报全媒体记者 曾富强 吴丹

天气逐渐变冷了，要注意通过合理的饮食、增加运动锻炼等方式来抵抗寒冷，提高身体抵抗力。饮食上，不能全是肉类高热量食品，要适当进食一些低脂、低卡的食材，以应对肥胖。今日推荐美食：红枣红豆糯米糕。

食材：

糯米，红豆，红枣，白糖适量

做法：

1.糯米和红豆提前一晚浸泡。第二天将浸泡好的糯米洗干净，沥干水放入锅中，水量可以没过米面1.5公分，选择脱糖米饭蒸上22分钟即可。

2.将红豆放入锅中，加水煮开后转小火焖煮大约30分钟。

3.将红枣洗干净，用剪刀剪成片，去掉中间的核，红枣和红豆铺满糯米饭的表面的3倍。

4. 准备一模具，底部包上锡纸，先铺一层红豆和红枣，然后撒上白糖，接着填入糯米饭稍微压下，按照顺序再次铺上红豆和红枣、白糖，然后再铺上糯米饭，最后在上面放红枣、红豆和白糖，一共撒3次辅料，糯米饭铺了2层。

5.蒸制45~60分钟左右即可，香甜好吃，实在美味，特别适合冬天补虚。

责任编辑：曾富强

文章来源：http://www.zmdnews.cn/2023/1219/780318.shtml